Ⅰ. 탐구를 하게 된 동기

식탁에 둔 아이스크림이 다 녹았다. 다 녹은 아이스크림을 먹어 보았더니 너무 달아서 맛이 없었다. 아이스크림은 얼은 상태보다 녹았을 때 더 달게 느껴지는데 과연 맛은 온도에 따라 다르게 느껴질 수 있는 것일까 궁금했다.
Ⅱ. 탐구를 통하여 알아보고 싶은 점

1. 온도가 다를 때 느껴지는 단맛의 강도는 차이가 있을까?
2. 온도가 다를 때 느껴지는 짠맛의 강도는 차이가 있을까?
3. 온도가 다를 때 느껴지는 쓴맛의 강도는 차이가 있을까?
4. 온도가 다를 때 느껴지는 신맛의 강도는 차이가 있을까?

2. 탐구목적
1) 온도에 따른 단맛의 변화
2) 온도에 따른 짠맛의 변화
3) 온도에 따른 신맛의 변화
4) 온도에 따른 쓴맛의 변화

3. 탐구재료 및 방법
-재료
설탕(단맛), 소금(짠맛), 홍초(신맛), 커피가루(쓴맛), 종이컵 8개, 냉장고, 전자레인지, 티스푼, 온도계 2개